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餐饮历经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。
北京食味居餐饮作为中国餐饮项目合作行业的后起之秀，厚积薄发，开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力，不断完善自己，不断开拓终端市场。增强自身研发实力，加强团队建设，尊重人才，追求实效。正以一个全新的姿态，迎接中国餐饮新变革!
我们的目标：
一：消费者满意
企业唯有让消费者满意才能成功，消费者需求的，仍是美味食品和优质服务。企业将为消费者提供一个温馨愉悦的学习氛围及和谐友善的人文环境，让每一位学员学有所用，为创业者提供致富理念.
二：追求企业的成长
唯有企业稳步的成长，才能确保企业成功。成长才会使用企业更具活力，增加我们的竞争优势，提高企业的经营效益。从而提供企业的品牌效应。
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学习小吃技术后开店该怎么经营？
小吃。比如，开一家油炸小吃店，那么是做高端，还是做大众的？不同的定位，所针对的消费者、运作、产品都需要定性设计。如果没确定小吃店做什么，那么小吃店可能会经营的越来越困难。
、选址要点。小吃培训班认为选址不管是对于那些没经验的小吃创业者，还是那些连锁企业来说都是一件一件很困扰人的事。小吃培训班建议在选址的时选择地势干燥，排水和电力供应设施完善的地方，而且要注意远离垃圾场及其它污染源。自然地段也需要好，小吃培训多考查周围的商圈和住宅区，看消费能力如何。
、用餐环境。常言道细节决定成败，因此注重卫生，关注饮食，是一家餐饮小吃店必备素质。而且热情周到的服务，是对每一位顾客*的尊重。其实一家小吃店卖的不仅是一份小吃，更是一份贴心热情的服务。
、吸引回头客。有一种“惯性消费”的理论，即当某一口味或某一产品或某一消费方式被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。小吃培训还有一种“投其所好”的理论，聪明的商家会去寻找、发现大多数人的喜好，小吃培训并迎合大多数人的需求。
小吃
小吃培训学校日常操作中，我们总是对菜肴进行创新，这只是一个低层次的创新；而对体系结构的创新则是对饮食文化的高层次创新。小吃培训饮食文化体系包括：中国烹饪工艺文化、心理学、宗教、民族、民俗、文学、历史学、饮食关系学、饮食营养与卫生、面点文化、酒文化、菜文化等，这些都是相辅相成，触类旁通。小吃培训对饮食文化的高层次创新从某种程度上讲，就是对饮食体系中某些元素的重新结合，从而产生新的事物、新的理论。小吃培训中表示饮食与文化的结合是一个划时代的突破，小吃培训它赋予纯烹饪工艺更深的文化积淀。而这种突破堪喜堪忧：其喜在于继承了不同的饮食体系的诸大流派；其忧在于食古不化，创新不足。“饮食文化”要丰富发展，切须以求异思维为先。创新是一个层次性很强的概念。
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